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台中美食首登米其林卢秀燕肯定成功引起国际好奇心

作者: 张国荣点击次数: 发布时间: 2022-10-20 17:43

2020/08/27

【大成报记者萧宇廷/台中报导】米其林揭晓2020美食榜单，台中21家餐厅上榜“必比登推介”、31家登上“米其林餐盘”，更有4家餐厅攻上“米其林指南”。“台中喜事登上国际！”市长卢秀燕25日出席“摘星台中米其林美食之旅座谈会”时表示，台中成为全世界上榜米其林的新兴城市，成功引起国际对台中的好奇心；未来，台中美食将持续大放异彩，荣获“满天星星”、璀璨闪亮！
卢秀燕说，很开心台中美食被世界看见与肯定，值得庆祝！不过，台中美食不仅于此，因此特地邀请美食专家来品尝，让台中更多美食被分享出去；也借此感谢餐饮业厨师、服务人员，坚持在岗位努力与奉献，让台中美食发光发热。
她强调，台中美食不仅有在地餐点、更容纳各地美食，欢迎大家依循自己的美食菜单，到台中尝鲜。
有媒体好奇市长推荐的美食名单，卢秀燕说，如果让她担任美食神秘客，她会把这次登上二星的“JL Studio”升为三颗星，也对金悦轩、与玥楼、法森小馆等都给星等；但不是因为她是台中市长才这样评估，而是全台中、全台美食者都如此给予肯定，这也是为何国外美食专家愿意专程前来品尝。
此外，好莱坞演员乔瑟夫高登李维（Joseph Leonard Gordon-Levitt）日前在脸书询问台湾美景，卢秀燕也现身贴文分享台中高美湿地美景照片。她说，台中美景很多，其中高美湿地更打败许多世界著名景点、夺下第一名宝座，获选日本网友票选为“秋天最想去的海外景点”。台中有美景、有美食，绝对值得大家专程到台中一游。
拥有30余年品评美食与写作经历的美食评论家胡天兰，也分享对台中的美食印象。她说，台中以巷弄美食闻名、更有许多知名农特产，在厨师愿意深耕努力下，巧手打造一道道美食，台中真的是很有趣的城市，低调努力、慢慢等待发光机会到来；今年米其林榜单只是台中的首发，相信未来会持续佳绩不断。
卢秀燕25日在观旅局长林筱淇陪同下，出席米其林美食之旅座谈会，与中广流行网超级美食家主持人王瑞瑶、拥有30余年品评美食与写作经历的美食评论家胡天兰、获得无数菁英厨师奖项的在地厨师谢杰霖、全台取得法国葡萄酒酿造技师执照第一人陈千浩，以及多位餐厅主厨一同品评台中美食，行销台中。